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La enfermedad celiaca, a fondo

By | 11 noviembre, 2021|Divulgación, Medicina, Temas|

La enfermedad celiaca es la reacción adversa a los alimentos más frecuente en los países occidentales. Se trata de una intolerancia alimentaria en individuos genéticamente susceptibles a la ingesta del gluten de determinados cereales como son el trigo, la cebada, el centeno y algunas variedades de avena, [+]

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